リンゴ産地の廃校からシードル文化を発信したい！日本初の廃校活用型シードル醸造所

2018年11月の記事

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【林檎学校醸造所】旧職員室がワイルドなコンクリート壁に！

皆さま、こんにちは。林檎学校醸造所の小野です。

スタートしたばかりにも関わらず、たくさんのご支援をいただき、とても励みに感じております。ありがとうございます。
まだ悩んでいると言う方も、たまたま訪れたと言う方も、是非私たちの取り組みを覗いていってください。

本日、長野県からのプレスリリースも発信されました。
https://www.pref.nagano.lg.jp/service/happyou/301126press_tokka.html （新しいウィンドウが開きます）
なぜ、長野県が！？と思う方もいらっしゃると思いますが、私たちがグランプリをいただいた「信州ベンチャーコンテスト2018」のご褒美みたいなものです。

工事の進捗ですが、旧職員室等の醸造所エリアが、コンクリート壁丸出しの状態まで、内装類の撤去が進みました。

使用されていた時計も、今は無残な状態ですが、できる限り残して欲しいと工事関係者にお願いしてあります。

 

今週からは配管工事、電気工事などを行います。


【写真】正面が職員室の大きな黒板があったあたりです。今、人が立っている辺りにタンクをおきます。

 

【写真】こちらが事務室を置く部屋です。今はちょっとノスタルジックな感じです。

 

引き続き、ご支援のほど、よろしくお願いします。

廃校でシードル造り「林檎学校醸造所」をどうぞ宜しくお願いします！

初めまして。林檎学校醸造の小野です。 2019年2月からのリンゴ酒「シードル」初仕込みに向けて、本日よりクラウドファンディングがスタートしました。 プロジェクト概要や募集の詳細については、プロ...