プロジェクトニュース

プロジェクトに関する日々の活動をお届けします。

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2018年12月16日

【林檎学校醸造所】 1/16(水)夜、東京でプレオープン感謝祭を開催!

醸造スタート前に、東京周辺でお世話になっている皆様に、感謝祭のご案内です。 ※長野県の皆様には2月...

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2018年12月14日

【林檎学校醸造所】雪が降り、TV取材も来ていただきました

皆さま、こんにちは。 毎週、廃校の職員室をリノベーション中の林檎学校醸造所の状況をお伝えしてい...

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2018年12月4日

【林檎学校醸造所】ボトルデザイン決定!りんご と学校がコンセプト

廃校活用で地域を盛り上げるシードル醸造所「林檎学校醸造所」プロジェクトをご訪問くださり、ありがとうご...

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2018年11月26日

【林檎学校醸造所】旧職員室がワイルドなコンクリート壁に!

皆さま、こんにちは。林檎学校醸造所の小野です。 スタートしたばかりにも関わらず、たくさんのご支...

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2018年11月25日

廃校でシードル造り「林檎学校醸造所」をどうぞ宜しくお願いします!

初めまして。林檎学校醸造の小野です。 2019年2月からのリンゴ酒「シードル」初仕込みに向けて...

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2018年11月12日

ぶどうジュース(赤)発売しました。

このプロジェクトにお申込みされた方々ありがとうございます。 今や星の数ほどもあるクラウドファン...

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2018年11月8日

「小さな醸造所」外観が出来ました。

うさうさのプチファーム「小さな醸造所」 足場が外され、建物の外観が見えてきました。 周囲と建...

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2018年11月4日

「小さな醸造所」工事進行中

「小さな醸造所」工事が進んでいます。 隣は、ワインを保存している土蔵です。 手前の桜は、葉が...

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2018年11月1日

ワインぶどう染のストール

「今年のワインぶどう染は綺麗に染まりました」と、信濃大町染め工房さんからストールをいただきました...

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2018年10月30日

「小さな醸造所」建方

「小さな醸造所」柱がたち、屋根がのりました。 足場の囲まれて、わかりにくいけど、建物らしくなっ...

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2018年10月21日

大町の紅葉

北アルプスの山頂から下りてきた紅葉、もうすぐ里に届きそうです。 ぶどう畑も紅葉が始まりまし...

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2018年10月18日

ウォータープレスが届きました。

ぶどうの果汁を搾るウォータープレスが届きました。 イタリアのZAMBELLI社の製品、一番小さ...

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