荒廃農地をぶどう畑に再生し、信州塩尻ワインを造り、後継者を育てたい

2021年10月の記事

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【ドメーヌ・スリエ】収穫と仕込み終了！

ドメーヌ・スリエ ルヴィーブルプロジェクトをご支援くださったみなさまへ

この度、ブラック・クイーンの収穫と仕込みが終了し、前回ご報告のメルローとあわせ、ご支援者さまのオーナー樹すべての収穫と仕込みが終了しました。
天候などによる影響を受けることもなく、育成から仕込みまで無事に終えることができました。
今、ワインになるべくタンクの中でゆっくり、ゆっくりと発酵が進んでいます。
進行状況にもよりますが、来年2022年、春から夏にかけての時期の完成を見込んでいます。
発送時期は決まり次第、こちらCF信州サイト、および弊社サイト、SNSでお知らせいたします。
どうぞ楽しみにお待ちください。

引き続き温かいご支援の程よろしくお願いいたします。


ドメーヌ・スリエ
株式会社 塩尻ファーム

公式サイト：http://www.domaine-sourire.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/domainesourire.bakerysourire/
Facebook：https://www.facebook.com/domainesourire.bakerysourire/
Twitter：https://twitter.com/BAKERY_SOURIRE

【ドメーヌ・スリエ】メルローの収穫と仕込み

ドメーヌ・スリエ ルヴィーブルプロジェクトをご支援くださったみなさまへ 秋風の吹く候。 この度、ご支援者のオーナー樹に実ったぶどうのうち、メルローの収穫と仕込みを行ないました。 これからゆっ...